Comment cueillir les plantes sauvages sans risque

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Le Messager
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Publié le 13 Apr 2019 / Dans ÉCOLOGIE, FAUNE ET FLORE

Manger des plantes dans des parcs?

Je me suis fait mon échelle des risques liée à 3 critères principaux que je vous expose dans cette vidéo.
Je vous présente mes conseils ainsi que les risques pour la cueillette de plantes comestibles et médicinales dans la nature urbaine et péri-urbaine.

En cas de doute sur la zone de cueillette :
- Cueillir au dessus de 50 cm de hauteur.
- Cuire minimum 5 minutes.
- Si vous souhaitez manger cru, trempez les plantes 5 minutes au minimum dans une eau avec 10% de vinaigre blanc et encore mieux, ajoutez une cinquantaine de pulvérisations d'un mélange de 200 ml d'alcool pure avec 8 gouttes d'huile essentielle d'origan compact.

Le Chemin de la Nature a pour objectif de transmettre la connaissance des plantes sauvages et leurs usages aux futurs cueilleurs. Nous organisons des sorties, ateliers et stages sur le thème des plantes sauvages comestibles et médicinales, et de la naturopathie. Ces balades s’adressent autant aux novices qu’aux initiés, chefs cuisiniers, permaculteurs, mais aussi aux entreprises et écoles.

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